Este es nuestro modelo para el desarrollo de los colaboradores en los hoteles.
La Incubadora de Talentos es una iniciativa dirigida a fomentar que los colaboradores con potencial y mejor desempeño puedan fortalecer sus competencias personales, profesionales y crecer dentro de la organización.
La Tabla de Reemplazo es un programa que tiene como objetivo cubrir los puestos vacíos, en caso de ausencia temporal o definitiva. Es una vía para solucionar del desarrollo de los mejores colaboradores y para garantizar la continuidad del negocio y minimizar los impactos negativos causados por la vacancia de puestos clave.
Todos los puestos de Comité Ejecutivo y otros seleccionados del Comité de Operaciones deben tener personas sustitutas para cubrir ausencias temporales o definitivas. Esto es un trabajo a mediano plazo que se puede lograr con la Incubadora de Talentos.
Proponemos utilizar la Incubadora de Talentos para crear, desarrollar y mantener la Tabla de Reemplazos.
Veamos los niveles de la estructura organizativa.
- Nivel 1.- La dirección estratégica.
- Nivel 2.- Comité Ejecutivo y puestos ejecutivos, coordinadores y gerencias del corporativo.
- Nivel 3.- Comité de Operaciones, supervisores y personal de confianza en áreas administrativas y de soporte. Personal de confianza del corporativo.
- Nivel 4.- Personal nivel operativo (camarista, mesero, operario).
Niveles de desarrollo de la Incubadora de Talentos.
Nivel básico. Dirigido al desarrollo de colaboradores del nivel operativo (Nivel 4), es el semillero del talento humano, contribuye a reorientar la vocación profesional y comenzar el crecimiento profesional
Nivel medio. Se nutre, como primera opción, de los mejores candidatos del nivel básico. Está orientado a la formación de mandos de supervisión (Nivel 3) tales como supervisores de las áreas de servicio y apoyo.
Nivel Superior. Dirigida para desarrollar colaboradores en el nivel ejecutivo y directivo (Niveles 2 y 1). mediante el programa de nivel superior.
Requisitos de ingreso a la Incubadora de Talentos.
Se deben establecer requisitos para ingresar a la incubadora, al menos los siguientes:
- Tres evaluaciones consecutivas ≥ 85%.
- Tener el nivel de preparación requerido para el puesto a preparar o estar cursando los estudios correspondientes.
- Aceptar de forma explícita y el compromiso del colaborador para entrar al programa y mantenerse en el mismo.
- Entrevista de aceptación con el Gerente General, Gerente de Recursos Humanos y Gerente de área.
- Al menos dos recomendaciones de colegas y colaboradores.
Características de los programas de la Incubadora de Talentos.
- El programa de nivel básico busca esencialmente crecer dentro del mismo nivel operativo.
- Preparación para un puesto diferente al que desempeña. Ejemplos:
- De steward a cocinero B.
- De mozo de limpieza a camarista.
- Preparación para un puesto de mayor complejidad dentro de la misma especialidad. Ejemplos:
- De cocinero B a cocinero A.
- De garrotero a mesero.
- Preparación para un puesto diferente al que desempeña. Ejemplos:
- El programa de nivel medio busca desarrollar colaboradores de nivel operativo para el nivel de supervisión.
- Preparación para un puesto superior (operativo a supervisor) dentro de la misma especialidad. Ejemplos:
- De camarista a supervisora de habitaciones.
- De mesero a capitán.
- Preparación para un puesto de mayor complejidad dentro de la misma especialidad. Ejemplos:
- De Supervisor de Limpieza a Supervisor de Habitaciones.
- De Capitán de Meseros a Jefe de Sala / Restaurante/Asistente.
- Preparación para un puesto superior (operativo a supervisor) dentro de la misma especialidad. Ejemplos:
- El programa de nivel superior busca desarrollar a colaboradores del nivel supervisión al nivel ejecutivo y del nivel ejecutivo al nivel directivo.
- Preparación para un puesto superior dentro de la misma especialidad (de supervisión a ejecutivo). Ejemplos:
- De Asistente AyB a Gerente AyB.
- De Supervisora a Ama de Llaves.
- Preparación para un puesto de mayor complejidad (de ejecutivo a directivo). Ejemplo:
- De Gerente División Cuartos à Gerente General.
- Preparación para un puesto superior dentro de la misma especialidad (de supervisión a ejecutivo). Ejemplos:
- En el nivel superior, el programa le llamamos Plan de Desarrollo Ejecutivo y con mayor complejidad. Incluye realizar sustituciones temporales y residencias en otros hoteles.
